金伝丸 渋谷本店

浅草帰りに、銀座線で渋谷に立ち寄った。

そして、"金伝丸 渋谷本店"というラーメン屋に立ち寄った。

しっかりとした店構えで、今日は外国人観光客の姿もちらほら見受けられた。

今回注文したラーメンは"特丸"だ。

とんこつに、おそらく醤油が混ざったスープ。麺の細さや、硬さ、味や油の加減ができるが、今回は麺のみ、細麺で硬めにしてもらった。

"特丸"はのり、チャーシュー2種類、メンマ、ねぎ、半熟煮卵がトッピングされ850円。

ラーメンとしての味は、少し濃い目で、醤油独特の塩っぽさが感じられた、人によっては塩辛いと思うかもしれない。

僕はあまり大味なものは好きではないので、もう少し上品な味のチューニングをしてもらえると嬉しい。

試してみたい方は、味の濃さを薄めにして、オーダーすることをお勧めする。

スープの色味からすると醤油が混じっていると思われる。

結構ボリュームがあった。

角煮風と通常の2種類のチャーシューが乗っているのが特徴。

店舗はいかにも"美味しいラーメン屋"という感じ。

光の使い方と、豪快なフォントが美味しそうオーラを出している。

二日連続でラーメンは体に悪いなぁ、明日は健康的なものを食べよう・・・